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I nostri Menù

Cucina italiana da gustare in ogni momento

IL NOSTRO BENVENUTO

The al gelsomino e trittica di ravioli di mare dell'Oste
Aragosta, Seppia e Gamberone cotti in vapore secondo la tradizione cinese

Scelta tra le nostre proposte...

TERRA

Entrée
Foie gas, burrata, manzo marinato agli agrumi
Antipasto
Battuta di Filetto Rossa Romagnola, mandorle salate Ridotta di Amarone e viole
Primo
Risotto al tartufo e coniglio al gin e salvia
Secondo
Faraona ripiena col suo fondo e carciofi spadellati allo Champagne
Dolce
Cremoso di ricotta e mascarpone alla rosa rossa

MARE

Entrée
Gambero, Stracciatella, caviale e mango
Antipasto
Insalatina aspra di carciofi, scampi e gambero rosso alla vinegrette di passion fruit e fiori
Primo
Risotto allo Chamapgne con ostriche e alghe
Secondo
Rollè di Ombrina e gambero rosso su hummus di corallo e ceci
Dolce
Cremoso di ricotta e mascarpone alla rosa rossa

Menù Fisso

Dal Lunedì al Venerdì

1 Primo + 1 Secondo + 1 Contorno
1/4 di vino bianco/rosso
Acqua
Caffè

oppure

Pizza del Giorno
1/4 di vino bianco/rosso
Acqua
Caffè

I nostri taglieri

Accompagnamento ai taglieri di Nostra Produzione

Giardiniera | Composta | Focaccia | Mostarda Piemontese

Crudo Culatello Culaccia
20,00€

Coppa Gola Felino Strolghino
19,00€

Parmigiano Selezionato
24 - 30 - 36
18,00€

Spalla Cotta di San Secondo
17,00€

Antipasti

Battuta a coltello di Rossa Romagnola, crumble di pan tostato, nocciola e germogli
17,00€

Ovetto inverso in osmosi al tartufo Nero uncinato, tuorlo morbido affumicato e fonduta di cacio e pepe
13,00€

Hummus di Ceci, Baccalà mantecato e cavialino nero
15,00€

Cruditè di Mare
Ostriche | Capasanta | Seppiolina | Calamaro | Scampi | Gambero Rosso | Mazzancolle a seconda della disponibilità e reperibilità dal mercato Ittico
5,00€/ cadauno

Primi

Gnocchi di Zucca con colatura di gorgonzola, squacquerone e cubetto di porcino di Borgotaro gelo e secco
13,00€

Tortello di Patate al ragù bianco di cortivo, odori dell orto e suo fondo bruno
15,00€

Cappelletti ripieni di parmigiano 36 al brodo di Terza
15,00€

Risotto alla Parmigiana foie gras e tartufo Nero pregiato
20,00€

Tagliolino con Scampi, burrata, pistacchi e basilico
18,00€

SECONDI

Tagliata di Filetto di rossa romagnola 200gr
25,00€

Fiorentina di limousine lunga frollatura
7,00€/ etto

Faraona ripiena tartufata, suo fondo bruno e patate arrosto
19,00€

Polpo c.b.t e grigliato su hummus di piselli, lime, radicchio tardivo di Treviso alla griglia e mandorle tostate salate
18,00€

Fritto di Calamari, Seppie, Gamberoni, Totani, Carciofi spinosi
18,00€

Le nostre specialità

Tagliata di Filetto di rossa romagnola 200gr
25,00€

Fiorentina di limousine lunga frollatura
7,00€/ etto

Faraona ripiena tartufata, suo fondo bruno e patate arrosto
19,00€

Polpo c.b.t e grigliato su hummus di piselli, lime, radicchio tardivo di Treviso alla griglia e mandorle tostate salate
18,00€

Fritto di Calamari, Seppie, Gamberoni, Totani, Carciofi spinosi
18,00€

CONTORNI

Patate novelle arrosto
5,00€

Verdure alla plancia
5,00€

Fagioli Cannellini c.b.t al rosmarino
5,00€

DOLCI

Panna Cotta al lambrusco e miele su ridotta di vin brulè e frutti di bosco
7,00€

Cremoso di Ricotta, arancia candita, scaglie di cioccolato amaro su caramello salato e amaretti di Saronno
8,00€

Tiramisù della tradizione
7,00€

Sbrisolona e crema di vaniglia
7,00€

Le Classiche

Margherita
6,50€

Marinara
6,00€

Diavola
7,50€

Napoli
7,50€

4 Stagioni
9,50€

Capricciosa
9,50€

Bufala
8,50€

Cotto e Funghi
8,50€

Calzone
8,00€

4 Formaggi
8,00€

Würstel e Patatine
10,00€

Vegetariana
9,00€

Pizza alla Cipolla
7,00€

Le Speciali

Marinara dell'Oste
13,00€

"Del Giornalista"
12,00€

La Boscarelli
13,00€

Belèn
13,50€

Adda
13,50€

Terry
14,00€

Todaro
15,00€

Contadina
15,00€

La Specchiata
14,00€

La Livornese
15,00€

Sgombro e Agretti
16,00€

Calzone del Monaco
13,50€

Al momento, offriamo servizio d'asporto
con ritiro al ristorante

Prenota un tavolo

Via Bogolese 4,
43058 - Chiozzola (PR)

ORARI
Aperto tutti i giorni
12:00 - 15:00 | 19:00 - 23:00

PER MAGGIORI INFORMAZIONI O PRENOTAZIONI
T. 0521 156 0960 | T. 377 8837381 | T. 329 2057751